البستاشيو هو الاسم الإنكليزي للفستق الحلبي الشهير وحلى البستاشيو هي عبارة خليط من زبدة الفستق الحلبي والبسكويت بشكل أساسي وتنتشر بشكل كبير في البلدان العربية وبشكل خاص في بلاد الشام، المكونات في الأسفل تكفي لصنع صينية متوسطة الحجم من حلى البستاشيو ويمكن أن تكفي 10 أشخاص
